自我介绍中式烹调艺术家-中式烹调师简介

摘要： 本文目录一览：1、高炳义的个人简介2、罗永存的个人简介...

本文目录一览：

• 1、高炳义的个人简介
• 2、罗永存的个人简介
• 3、中式烹调师含金量高吗

高炳义的个人简介

高炳义 ，男，***党员，国家干部（正处级），1964年-1967年在青岛第一商校（现青岛酒店管理学院）学习烹饪专业。

拥有“中国元老级烹饪大师”秦桂芳为代表的中国烹饪***、中国烹饪名师20余名，以张原教授、冉崇善教授、马天有博士、朱文莉为代表的的近20名专家教授。

上海锦江国际酒店管理公司锦江大厨技术指导，国家高级技师，中国烹饪协会会员，被中国烹饪协会授予“中国名厨”称号。

我校现有专、***教师16名，其中有中国烹饪***2名，中国烹饪名师8名，高级烹调师16名，同时我校聘请中国烹饪协会副会长高炳义***为我校客座讲师。

鸡汁简介 鸡汁是第四代的最新鲜味调味品。它是已经历了第一代味精、第二代特鲜味精、第三代鸡精、鸡粉。鸡汁是他们在第三代鸡精、鸡粉的基础上，***用现代生物技术工艺研制开发的。

罗永存的个人简介

罗永存：男，1***2年12月出生，济宁市金乡县人，国家高级烹饪技师、中国鲁菜***、国家职业技能竞赛裁判员、国家级评委、新世纪厨神。现任中国名厨专业委员会新星俱乐部副主任、鞍山市立山区政协委员。

中式烹调师含金量高吗

1、中式烹调师的含金量很高。国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

2、厨师证是一个相对来说比较吃香、含金量比较高的证书。厨师证的用途 职业资格证书是表明劳动者具有从事某一职业所必备的学识和技能的证明。

3、有用的。考取高级中式烹调师资格证书则是对大家在中式烹调水平高低的一个检测，他能让用人单位很直观的考察应聘者厨艺水平的高低，也是在升职加薪方面有着至关重要的一个证书。

4、我国目前的厨师全称为“中式烹调师”，实行的是五级厨师职业资格等级制，初级中级高级技师高级技师。一般而言，从入行那天起，要获得最高级资格，至少要27年持续不懈的努力，还要有相对应的环境条件的支持。